O NÁS
Historie firmy BOUDA sahá až do roku 1929, kdy se zbourala původní budova, ve které se prodávaly zahradnické potřeby a začal se stavět obchodní dům, který nesl název po majitelích Karlu Boudovi a Jiřímu Prouzovi. V tehdejší době se jednalo o architektonicky velmi významnou budovu v Uherském Brodě, kterou projektovali a realizovali inženýři Jindřich Freiwald a Jaroslav Böhm spolu s architekty z Prahy. Proč se jednalo o unikát? Byla to jedna z prvních staveb, která se stavila novou metodou a to pomocí skeletu (železobetonové konstrukce). To znamená, že vše se může zbourat, protože celý dům budou držet jen nosné pilíře.
Hrubá stavba byla dokončena v roce 1930 a v následujícím roce proběhlo velkolepé otevření nového, moderního a zcela revolučního obchodního domu v republice s názvem BOUDA&PROUZA. Obchodní dům se specializoval na oděvní průmysl s vlastní výrobou. To vše se dalo zhotovit dle přání zákazníků v šicích dílnách, které byly součástí horního patra budovy. Obchodní dům si ihned získal velkou popularitu a za zbožím se sjížděli zájemci nejen z širokého okolí, ale i z celé Československé republiky a tehdejšího Německa.
Na začátku druhé světové války začala firma procházet krizí tak, jak mnoho ostatních společností. V roce 1948 byl rodině Boudových odebrán veškerý majetek. V 60. letech museli opustit město Uherský Brod do vzdálenosti minimálně sto kilometrů.
Navrácení majetku proběhlo v roce 1992, kdy začala nová éra rodiny Boudových pod novým jménem Kunhart. Podnikavý duch se v rodině nezapřel a Ing. Ivo Kunhart (vnuk Karla Boudy) začal ke své firmě Stavba-Progres budovat Občerstvení BOUDA v malých prostorech obchodního domu v ulici Bří Lužů. Otevření proběhlo v roce 1996 a rodina tak dala možnost okusit jejich lahůdky přímo na místě. Během pár let byly prostory občerstvení menší a menší, a tak se rodina rozhodla, že vybuduje větší a modernější občerstvení v hodní části obchodního domu na Masarykově náměstí. Otevření proběhlo v roce 2000 a prostory můžete vidět dodnes.
Občerstvení BOUDA se během let stalo oblíbeným místem pro milovníky domácí kuchyně, čerstvé zeleniny a ovoce či domácí točené zmrzliny nebo shakes. Pro široké okolí Uherského Brodu je Občerstvení BOUDA pomyslnou ikonou náměstí a v řadě lidí vzbuzuje pocity nostalgie a vrací se tam napříč všemi generacemi. Je to místo, kam lidé rádi chodí na oběd nebo svačinu. Veškeré jídlo je připravováno s maximální láskou. Postupem času přešel podnik Občerstvení BOUDA do rukou nejmladšího syna Aleše Kunharta. Nabídku postupem času rozšiřoval o další speciality a regionální pokrmy, které lákaly nejen místní obyvatele, ale i turisty. V průběhu let se podnik Občerstvení BOUDA pod rukou Aleše stále rozvíjel. V letních měsících roku 2023 proběhla velká modernizace a rozšíření provozu, aby mohli majitelé hostům nabídnout ještě lepší služby.
Kromě běžného provozu se specializujeme také na cateringové služby. Náš tým BOUĎÁKŮ připravuje domácí kuchyni pro různé akce, jako jsou svatby, oslavy a firemní večírky. Naše kvalitní, domácí jídlo a profesionální přístup získal velkou popularitu a cateringové služby se staly nedílnou součástí podniku. Dnes je občerstvení BOUDA jedním z nejoblíbenějších míst v Uherském Brodě, které nabízí výbornou domácí kuchyni a profesionální cateringové služby. Celý náš tým dbá na kvalitu a tradici, která je pro nás charakteristická. Celý náš tým se snaží předávat lásku k dobrému jídlu a zajišťuje, že každý host odchází spokojený a plný nových chuťových zážitků :-)
